Dans l'Atelier d'initiation à la dégustation, situé au 1er étage, Ateliers Saint-André a fabriqué et posé le comptoir dégustation.
Celui-ci est composé d'une ossature métallique tube de 20 x 20 mm thermo laquée, avec une retombée cintrée en placage chêne 2 mm, finition vernis blanchi et un plan de travail cintré en Corian®, avec 45 crachoirs moulés sur-mesure, boutons poussoirs inox sur-mesure encastrés sur la retombée cintrée chêne et robinetterie bec de cane inox sur-mesure.